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澳门百家乐网址美媒:美国人爱吃中餐

|17/06/13
来源:http://www.xlabour.com | 作者:澳门葡京赌场

美媒:美国人爱吃中餐36%的人至少每月吃1次

(美国《世界日报》资料图)

  2月21日电 据新西兰中华新闻网援引NZ华新社报道,华人移民新西兰始于1865年,当时南岛奥塔哥地区的金矿吸引了来自广东的淘金者。淘金者们初到之时都曾打算挣到钱后返回家乡,然而由于疾病、穷困等原因,他们中有些人最终客死异乡,没能回去。

  1902年10月,新西兰华人慈善互助组织昌盛堂(Cheong Sing Tong)租用了英国蒸汽货轮“文特诺”号(SS Ventnor),要把499具华人遗骨运回他们的中国故乡安葬。这些死者中的大多数是老年华人淘金者,他们生前一贫如洗,无力支付返乡费用。

  “文特诺”号于10月26日从惠灵顿港起航驶往香港,27日在New Plymouth附近的Taranaki海域触礁受损。鉴于惠灵顿没有合适的干船坞可供修船,船长决定“文特诺”号继续行驶,改道前往奥克兰。

  9月14日电 据美国《星岛日报》编译报道,美国最新的餐饮业调查发现,数十年来风行美国的中餐至今仍是全国3大外来菜之一。超过1/3人(36%)至少每月吃一次中餐,另外42%的人则一年吃数次。虽然受访者更常吃意式和墨西哥美食,不过他们最依赖餐厅提供的仍然是中餐,而前面2项菜式则大多在家制作。

  全美餐馆联盟(简称NRA)访问了1000人后发现,喜欢中餐的大多是54岁或以下的消费者。4成较年轻受访者表示,他们每月至少吃一次中餐。

  拥有相同习惯的55至64岁消费者有32%,而65岁以上则有23%。与意式和墨国美食一样,有孩子的家庭更常吃中餐。

  在驶向奥克兰港途中,由于海水从破损处涌入过快,排水泵不足以应付,“文特诺”号渐渐失去了控制。28日晚上9点左右,“文特诺”号在距Hokianga 港10英里的Omapere 海岸附近沉没。

  在这次海难中,“文特诺”号上40位水手和乘员中有27人获救,13人不幸遇难。遇难者中除了船长还有9位老年华人,他们是昌盛堂以免费赠送返乡船票的方式雇来在途中看护遗骨和棺木的。

  43%的受访者表示,他们爱吃的民族菜与其家族传统或祖先息息相关。经常吃中餐的受访者中,43%来自东北部,39%来自南部,37%来自西部,另外25%来自中西部。

  与此同时,这个组别有56%的人吃中餐时会选择外卖服务,53%的人选择堂食,只有2成人会在家里烹调中餐。(江兰心)

  “文特诺”号沉没后,有33具华人棺木被冲上了Kawerua小镇附近的海滩。在这个小镇,今天仍然流传着关于那次海难的故事。当地的毛利人把尸骨和棺木拖上了岸,埋在一座山丘。从那时起这座山丘就被叫做“华人山”,如今那里长满了郁郁葱葱的亚麻。

  在新西兰华社,很多人还不曾听说过这段悲惨的历史。一些华人同胞对有关史料进行了发掘和梳理,使大量曾被湮没的史实重见天日。今年清明节期间(4月4号至6号)华社将赴Hokianga,为“文特诺”号上的逝者举办一场大型祭拜活动,同时感谢当地毛利人。

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